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用電磁爐怎麼才能煮好粥

知識 更新时间:2024-11-25 16:36:06

  1、米要先泡水,淘淨米後浸泡30分鐘;

  2、加入适量水,米與水的比例為一比六;

  3、用冷水下米煮粥,使米充分吸收水分,粥才會比較香軟。

  4、掌握煮粥的火候,先用旺火煮沸後,趕緊轉為小火,注意不要讓粥汁溢出,再慢慢蓋上蓋留縫,用小火煮。

  5、不斷攪拌使粥粘稠;

  6、加料煮粥,注意加入材料的順序,慢熟的先放;

  7、粥熟後即可食用。

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