1、首先要看河蟹的大小,個頭小一點的河蟹一般煮8分鐘左右就成熟了,個頭大一些的一般12到15分鐘就可以吃了。
2、但通常情況下螃蟹當中都會有一些寄生蟲,為了防止寄生蟲随着螃蟹進入人體,所以一般情況下我們都會多煮一點時間,大約25分鐘就可以殺死寄生蟲,這個時候我們就可以放心食用河蟹了。
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