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海螃蟹蒸熟後多長時間不能吃

知識 更新时间:2025-01-10 22:36:22

  首先,螃蟹煮熟以後最好當天吃完,不要保存。因為蟹黃熟了之後很容易變質,大閘蟹的蟹肉含水分子較多長時間的放置會導緻水分流失,從而喪失大閘蟹本身的美味。如果是香辣大閘蟹的話,外圍包上一層油脂可以保護水分不被流失。而且,煮熟之後的大閘蟹再次保存會導緻口感降低。而且存放的熟螃蟹極易被細菌侵入而污染,因此,螃蟹宜現燒現吃,不要存放。

  保存方式:煮熟後待冷卻下來,用保鮮袋包好,放冰箱冷藏,能放一天。用保鮮袋包好後放冷凍。可以确保能放10天不變味。

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