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青豆的營養價值

知識 更新时间:2025-02-07 17:22:47

  1、青豆富含B族維生素、銅、鋅、鎂、鉀、纖維、雜多糖類。青豆不含膽固醇,可預防心血管疾病,并減少癌症發生。每天吃兩盤青豆,可降低血液中的膽固醇.青豆含有豐富的蛋白質、葉酸、膳食纖維和人體必需的多種氨基酸,尤以賴氨酸含量為高。

  2、補充營養、防治心血管疾病。

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