恩格爾曲線表示消費者在每一收入水平對某種商品的需求量。由消費者的收入——消費曲線可以推導出消費者的恩格爾曲線。它是以德國十九世紀後期統計學家恩格爾的名字命名的。
正常商品中,恩格爾曲線由左下朝右上傾斜,表明随着收入的增加,X的消費量也随之增加;而劣質商品則相反,随着收入的增加,商品的消費量下降。
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