1、冰隻凝結在細胞之外,也就是說在細胞壁和由死細胞壁組成的輸導組織中,那裡汁液中的水相對自由,有毛細作用和滲透作用,但沒有對流移動,而且細胞内的原生質和液泡沒有冰晶形成。
2、細胞原生質内有許多細胞器,它們都有非透水的生物膜,能将内部的水分子與外界隔開,無法自由移動。細胞的液泡内儲存了許多濃度很高的親水蛋白質、代謝物質和離子,水分子同樣也受到了束縛。
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