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東北紅燒帶魚白菜

生活 更新时间:2024-08-22 02:16:54

東北紅燒帶魚白菜(傳統津菜燒三絲)1

做法步驟

1、海參玉蘭片切絲,焯水備用。 肉切絲 蔥姜切末

2、肉加醬油料酒澱粉抓一下,先過油炒變色備用。

3、鍋内入油,蔥姜爆鍋

4、烹入醬油、料酒、加少量胡椒粉、鹽、味精、白糖、高湯

5、下入三絲,燒制入味

6、用澱粉收緊汁,淋少許名油出鍋

心情故事

燒三絲是傳統津菜八大碗中的一道菜,是過去酒席必備菜。

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