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如何做炸沙丁魚好吃

生活 更新时间:2024-09-01 19:29:28

  1、食材:沙丁魚 10條、植物油 适量、辣椒粉 3克、孜然粉 3克、鹽 少許、雞蛋 1個。

  2、把沙丁魚收拾幹淨,把蔥姜洗淨切末。

  3、加鹽料酒蔥姜拌均勻,腌制30分鐘以上。

  4、把雞蛋打散,加澱粉。

  5、孜然粉辣椒粉拌均勻。

  6、把腌制好的沙丁魚放在蛋液裡裹上一層蛋液。

  7、熱鍋涼油,加沙丁魚。

  8、一面炸到發硬,翻面繼續炸另一面,炸到兩面金黃色的撈起,大火把油燒開,加沙丁魚複炸兩分鐘左右撈起瀝油,撒上孜然粉即可。

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