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福建有什麼好吃的

旅遊更新时间:2024-11-26 22:44:04

　　1、白斬河田雞。

　　福建省的漢族客家名菜，屬于汀州客家菜系。雞必須是長汀特産的河田雞，料酒必須是長汀産的客家米酒料酒才會使這道菜吃起b香嫩不膩，香味撲鼻，金黃油亮，十分誘人。原計原昧，鮮香脆爽，滑嫩不膩。

　　2、大黃魚吐銀絲。

　　菜肴采用産甯德三都澳，大網箱深海養殖的大黃魚2尾。一尾魚切一字花刀，挂糊酥炸成龍形，澆制古早味酸甜醬汁。

　　3、南日鮑。

　　産于福建省莆田市南日島，因其生長的水質清新，水溫适中，以新鮮的海帶，紫菜，龍須菜作為餌料，接近天然綠色食品，肉質細嫩，味道鮮美而享有盛名。

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