低糖飲食是指飲食中碳水化合物比例較低的特種飲食,也稱為“低碳水化合物飲食”。
低糖飲食的功效:
1、低糖飲食能抑制乙酰羧化酶的合成,降低脂肪酸的生成,有利于減肥;
2、低糖飲食的綜合升糖指數相對較低,對血糖穩定更為有益;
3、低糖飲食在改善血脂方面優于低脂飲食,還能短期内明顯改善脂肪肝程度;
4、低糖飲食還可用于某些疾病的輔助治療。
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