圓圓胖胖的這是什麼東西呢?看上去有點可愛呀!大家都吃過蘑菇,作為菌類蔬菜蘑菇的種類有很多,但是個頭都不是很大,今天小編就和大家分享一種很圓潤的蘑菇,叫做猴頭菇,顧名思義這種蘑菇長得很像猴子的腦袋,因此才會有這樣的一個名字。
猴頭菇的營養價值很高,有這樣一句話“山珍猴頭、海味燕窩”,足以看出猴頭菇的營養又多高,是一種可以和燕窩相媲美的食物了。猴頭菇的菌香很濃郁,入水泡發後更是菌絲均勻。
性平味甘,茸毛厚密菌香濃郁,肉質肥厚,不管怎麼吃都十分美味,你喜歡吃嗎?
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