手抓餅皮可以做蛋黃酥、蝴蝶酥、爆漿芝士榴蓮餅、可頌、手抓餅牛肉腸卷等點心。點心是糕點之類的食品。相傳東晉時期一大将軍,見到戰士們日夜血戰沙場,英勇殺敵,屢建戰功,甚為感動,随即傳令烘制民間喜愛的美味糕餅,派人送往前線,慰勞将士,以表"點點心意"。自此以後,"點心"的名字便傳開了,并一直延用至今。。
中國食文化曆史悠久長遠,作為中式餐飲的一部分——中國點心,經過我國勞動人民的長期實踐,尤其是點心師們的繼承和發展,點心的品種是越來越多,例如:包、餃、糕、團、卷、餅、酥、條、凍、飯、粥等。在通過數千年點心師們的創作,它們基本形态也豐富多彩,造型逼真,例如:幾何形、象形、自然形等等。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!