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腸粉米漿加什麼才爽滑

知識 更新时间:2024-11-01 06:45:57

  1、腸粉米漿加玉米澱粉才爽滑。

  2、要是想自己制作腸粉的話,一般添加玉米澱粉就能讓它變得更加爽滑,玉米澱粉粉質細膩,嫩滑有光澤,适量添加到腸粉裡面,就能讓其外觀、口感變得更好,增加爽滑感。

  3、但是并不是說在制作米漿的時候添加越多的玉米澱粉就越好,具體還是需要根據腸粉米漿配方進行決定,這個量是根據自己摸索得到的,基本上多做幾次就知道了,所以建議不要依據市面上的比例添加,否則很有可能失敗。

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