素蒸蘿蔔卷的具體做法:
一、主料:
白蘿蔔500克。
二、輔料:
籼米粉(幹、細)50克。
三、調料:
醬油10克、香油5克、大蔥5克、鹽3克、姜3克、味精1克。
四、做法及步驟:
1、白蘿蔔洗淨,切絲放在碗中;蔥、姜切末。
2、米粉、姜末、精鹽和蘿蔔一起放在碗中拌勻。
3、拌好的蘿蔔放進鍋内蒸15分鐘。
4、蘿蔔從鍋中取出後,加入蔥末、醬油、香油、味精調勻即可。
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