材料:面粉、牛奶、雞蛋、酵母。
做法步驟:
在盆裡打入雞蛋。加入牛奶、酵母、面粉,用手揉勻成不沾手的面團。将面團用保鮮膜蓋好,放室溫發酵1到2小時。将發酵好的面團取出,沫點油防沾手。用手輕輕的圍成長條型。用小刀切成一段段的,兩段疊在一起,中間用筷子夾一下。把切好的面條,略拉長一些。鍋裡加入油,燒開,架上油架。将油條下油鍋炸。炸至兩面金黃時,撈出即可。
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