材料:鮮肉沫、黃蔥切丁、甜醬、雞精、糖、鹽各适量。
做法:
1、鍋中下油,待油溫七成熱時下肉沫炒散,然後放入甜醬、白糖、一點點鹽和少許雞精翻炒一會;
2、放入黃蔥稍微炒一下盛出備用;
3、将發酵好的面團取出排出空氣,搓成條分成一個個的小面團;
4、将面團擀成面皮後包入内餡,收口後放入蒸鍋,冷水上屜開大火蒸至水開後轉中火蒸10分鐘即可出鍋。
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