1、我國水稻種植已經有1萬多年的曆史,因為在1995年在中國湖南道縣玉蟾岩遺址裡,發現了四粒黃色的稻谷,測定年代為公元前一萬年前,據知是目前世界上最早的稻谷,此外在長江下遊河姆渡也曾出土有約7000年前的稻種殘留物,在廣東英德也出土了約一萬年前的人工栽培的水稻矽質體;
2、種植水稻作為中國人主要的糧食是在3000多年前,相傳神農氏教會農民種稻的技術中國自古就是農業國家,而稻在3000多年前,就是中國人的主要糧食,中國的古稻有些甚至被科學家拿來重新種植,并加入雜交稻的品種當中。
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