主料:火腿、肉絲、萍菇。
輔料:莴筍葉、蔔頁、雞湯。
做法:
1、幹絲放水中焯水備用;
2、鍋中放入少許蔥末爆香;
3、倒入蝦仁翻炒;
4、加入火腿;
5、倒入幹絲,加入适量的水,煮10分鐘,加入胡椒粉和鹽,起鍋前放入香油,胡椒粉,和鹽即可。
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