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炒菜是什麼時候發明的烹饪技術

知識 更新时间:2024-12-24 07:42:51

  1、早在公元前兩千年,人類開始有部落與等級制度形成時,就有發現,用火烤制肉類比烤蔬菜香,原因是肉類中有“油”狀物體,後來人們把素菜放入肉類中烤;

  2、公元前八百年左右,人類已經可以熟練掌握從肥肉中提煉油,并且用于烹饪;

  3、公元前七百年以後,我國已經有秘方從植物中提煉食用油,用于醫療和烹饪;

  4、隻能說,首先人類發現的食用油是從肉類中提取的;

  5、并且古代中國把油用于烹饪的時間遠遠早于歐美國家。

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