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儲存期較長的啤酒是哪種啤酒

知識 更新时间:2025-03-10 10:12:02

  儲存期較長的啤酒是熟啤酒,是指經過巴氏滅菌法處理的鮮啤酒。

  熟啤酒,經過殺菌處理後的啤酒,穩定性好,保質期可長達90天之以上,而且便于運輸。口感不如鮮啤酒,超過保質期後,酒體會老熟和氧化,并産生異味、沉澱、變質的現象。熟啤酒均以瓶裝或罐裝形式出售。

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