1、豆腐洗幹淨,青椒摘洗幹淨,備好臘腸。
2、豆腐切成塊兒。
3、臘腸切稍微厚些的片,青椒切成塊兒。
4、起油鍋,蔥姜入鍋煸香後豆腐入鍋炒。
5、加醬油炒。
6、臘腸入鍋炒,加适量水,蓋上鍋蓋燒一會兒。
7、青椒入鍋炒。
8、加鹽炒,炒均勻即可盛出享用。
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