可以。豆漿若沒有出現變質情況,且是新鮮的剩餘豆漿,可以二次加熱,并不會産生有害物質,對人體造成傷害,但是一般建議喝新鮮豆漿,不宜二次加熱,因豆漿在二次加熱的過程中營養物質流失較多,其中鈣質和蛋白質流失最多,會對食用口感有所影響。
豆漿中國漢族傳統飲品,最早的豆漿為西漢淮南王劉安制作。将大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富,且易于消化吸收。與西方的牛奶不同,豆漿是非常具有中國民族特色的食品,廣泛流行于華人地區。
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