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竹筍怎麼剝最方便

知識 更新时间:2024-10-01 05:24:43

  大的竹筍,先把竹筍放平,然後用刀在筍殼上豎着劃一條線,不要太深了,否則就不能得到完整的筍,接着就在那條線處下手掰開,輕松就去皮了。小筍子的話就在筍尖處扭幾下,把上面的筍扭松,然後把筍尖分成兩半,用手指或者筷子卷其中的一半,一直向外側翻卷直到筍殼掉落,另一半也是一樣。

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