tft每日頭條

 > 知識

 > 魚要怎麼做才沒有腥味

魚要怎麼做才沒有腥味

知識 更新时间:2024-06-06 04:43:53

  1、殺魚的時候要将魚鰓去除幹淨,魚肚子裡面的那層黑色膜要清洗幹淨,這個黑色膜的腥味比較重,而且吃進去對人的身體也不好。

  2、對于有些魚,要将魚身兩側的分水線,也叫“腥線”去掉,在魚身距離魚鰓大約一指寬的距離切一刀,然後在魚尾一指寬的距離切一刀,用刀輕拍魚身,看到白點一點點出來後,用手往外拽,就會拉出一條白線,這就是腥線。

  3、洗魚的時候,剖肚洗淨後,放在冷水中,再往水中倒入少量的醋和胡椒粉,或者放些月桂葉。經過這樣處理後的魚,沒有魚腥味。

  4、做魚的時候,可以多放點生姜,因為生姜可以去除腥味。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved