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涼拌香菜怎麼做才好吃

知識 更新时间:2025-02-23 15:27:29

  主料:香菜300克

  輔料:蒜2瓣、姜2片、幹紅椒若幹、麻油1勺、香辣油1勺、白醋1勺、蚝油1勺、糖半勺、鹽适量、味精适量

  步驟:

  1、 香菜洗淨,去根去黃葉,用涼開水最後清洗,撈出稍瀝幹;

  2、 香菜切成寸段,根部再切幾刀切細。蒜姜剁成末。幹紅椒切成圈,椒籽保留;

  3、 把香菜段放進盆裡,所有調味料加齊拌勻。靜置入味,即食。

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