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米漿快速發酵

知識 更新时间:2025-04-30 03:58:26

  米漿快速發酵的方法:

  1、 大米泡一夜,用豆漿機打碎成米漿;

  2、 漿分三份,盆裡的加酵母粉發酵,其中一碗放入微波爐加熱1分鐘;

  3、 與另一碗生米漿混合,白糖用水化開,入米漿一起攪拌;

  4、 米漿快發酵後把磨好的豆漿濾去部分水後加入幹酵母菌;

  5、 加入适當的鹽和白糖後在25攝氏度左右約4個小時就會發酵,米漿就發酵好了。

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