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吃哪些食物有助降低膽固醇

生活 更新时间:2024-07-21 22:16:37

燕麥

如果要降低膽固醇,關鍵可能在于改變早餐。 将早餐換成燕麥可以在6周内将“壞”膽固醇降低5.3%。 這種膽固醇破壞的關鍵是燕麥中吸收低密度脂蛋白的一種物質——β-葡聚糖。

吃哪些食物有助降低膽固醇(幫你降低膽固醇)1

紅酒

事實證明,适當飲用紅葡萄酒,其“壞”膽固醇水平下降了9%。而那些膽固醇高的人,“壞”膽固醇水平則下降了12%。 所以請繼續喝一杯以降低膽固醇的好處。

吃哪些食物有助降低膽固醇(幫你降低膽固醇)2

黃豆

豆類是大自然中,最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物。有研究指出,每天吃28克的豆類食物,可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和三酸甘油脂。

吃哪些食物有助降低膽固醇(幫你降低膽固醇)3

茶是有名的抗癌抗氧化劑,并且能夠很好的防禦LDL膽固醇水平的升高。 根據美國農業部的研究,紅茶可以在3周内将血脂降低10%。

吃哪些食物有助降低膽固醇(幫你降低膽固醇)4

橄榄油

越飽和的油(如豬油),越會增加膽固醇的含量,而不飽和的油(如沙拉油、葵花油),雖然能降低膽固醇,卻也會同時降低好的膽固醇(HDL)。

橄榄油的單元不飽和脂肪酸因為不僅可以降低膽固醇,還能夠維持好的膽固醇的量,所以近年來不斷受到推薦。同時,橄榄油中發現維生素E、多酚等抗氧化物質,能讓壞的膽固醇免于被氧化。

吃哪些食物有助降低膽固醇(幫你降低膽固醇)5

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