進食過多油炸食品會使皮膚發黃、身體肥胖,免疫力降低等,長時間進食油炸食品可以導緻高血脂,從而引起冠狀動脈硬化、心髒病、腦血管等疾病。
油炸食品是我國傳統的食品之一,無論是逢年過節的炸麻花、炸春卷、炸丸子,還是每天早餐所食用的油條、油餅、面窩,兒童喜歡食用的洋快餐中的炸薯條、炸面包、炸雞翅等,無一不是油炸食品。
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