冰淇淋蛋糕會化,它在18至22度可以保存1天沒有問題的,超過這個溫度和時間就會化掉。冰淇淋蛋糕原料主要包括軟冰淇淋粉或者硬冰淇淋,通過冰淇淋機制作冰淇淋,然後進行冷藏造型和添加裝飾物。
冰淇淋蛋糕是對美食藝術最完美的呈現,诠釋出色、香、味、型、器之美食文化精髓。冰淇淋蛋糕的創意造型與個性品味,傳承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鮮、健康的制作傳統,以及其豐富的産品品種。
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