紅燒塘角魚好吃。
一、主料:
塘角魚750克。
二、輔料:
油适量、鹽适量、醋适量、酒适量、蒜頭适量、豆豉适量、果皮适量、澱粉适量、生抽适量、老抽适量、糖适量。
三、做法及步驟:
1、魚用開水燙一燙去掉髒表面的髒東西,然後切大塊,用酒和醋腌制半小時,然後沖洗幹淨,瀝幹水分。
2、魚塊撒上一些澱粉。
3、燒熱油,放入鍋裡煎,煎到有少少金黃。
4、把蒜頭爆香,加入豆鼓,果皮爆香。轉小火,倒入生抽,
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!