鹿茸紅酒豬心湯能養心益氣、溫通心陽,是隆冬時心律失常此症的防治藥膳湯飲。
材料:鹿茸3克、黨參12克、桂枝5克、豬心1個、生姜2片、紅酒适量。
具體制作步驟如下:
1、豬心洗淨,切開,再洗淨内腔,把藥材洗碎,納入内,用牙簽紮緊;
2、處理好的豬心生姜一起放炖盅内,加入适量冷開水、紅酒;
3、加蓋隔水炖約2個半小時即可,進飲時放下鹽。
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