原料:鹵牛肉250克,香菜50克。
調料:牛肉清湯粉10克,鮮露8克,味精3克,細白糖5克,米酒5克,陳醋5克,紅油8克,香油5克,蒜沫少量。
制法:
1、将鹵牛肉切成均勻的片,加入牛肉清湯粉,鮮露、味精、細白糖、米酒、陳醋、紅油、香油、蒜沫少量;
2、拌勻後再放入切好的香菜段稍拌即成。
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