木犀瓜片是什麼地方的菜?木犀瓜片是一道色香味俱全的地方名菜,屬于魯菜系具有補血、利尿、 益智補腦、 清熱去火的功效,我來為大家科普一下關于木犀瓜片是什麼地方的菜?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
木犀瓜片是一道色香味俱全的地方名菜,屬于魯菜系。具有補血、利尿、 益智補腦、 清熱去火的功效。
主料:雞蛋150克 黃瓜150克。調料: 大蔥10克、花椒3克、料酒5克、鹽3克、大豆油30克、味精2克。
将雞蛋磕在碗内攪勻;
黃瓜洗淨,切成菱形片;
炒勺上火加熱,倒入雞蛋液炒熟,盛入碗内;
炒勺内加油燒熱,放入蔥花炝鍋,倒入黃瓜片,放入料酒、浸泡花椒的水、精鹽翻炒幾下;
倒入炒好的雞蛋炒勻,加入味精裝盤即成。
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