材料:南瓜半隻,白糖100g,糯米粉适量。
做法:
1、将南瓜去皮去籽後切小塊,直接放在蒸籠屜上,上鍋蒸熟,大概需要20分鐘,用筷子紮一紮,很軟了就可以了。
2、把蒸熟的南瓜放在大容器中,加入白糖,用大勺壓成泥狀,這個時候嘗試甜度,要比平常口感稍微甜一些,因為還要加入糯米粉。
3、往南瓜泥中加糯米粉,一直加到可以揉合成面團一樣的程度。
4、然後把南瓜面團分成小劑子,搓圓了後壓扁,鍋裡一點點素油,中火兩面煎透就可以了。
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