白沙是花生的一個品種。
小白沙花生是北鎮久負盛名的特産,主産于北鎮山區和平原一帶。北鎮小白沙花生籽仁飽滿,果皮潔白;皮薄果仁細膩,香脆可口,出油率高,營養豐富,宜于貯存,品質優良等特點而著稱于世。可與全國著名的山東大花生、鄭州花生相媲美,是北鎮重要的内銷和出口商品。
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