白薯在長芽之後可以繼續食用,不會産生毒害物質,營養成分也基本不會受到影響。白薯中含有大量的維生素和礦物質等營養,經常适量食用有利于通氣潤腸和排毒養顔,能夠緩解出現的胃部脹氣和腹脹便秘等症狀,促進腸胃中代謝廢物和毒素的排出,還能夠促進心肌、大腦等器官的健康,增強局部的血液循環能力,能夠幫助穩定血壓以及血脂、膽固醇的含量。
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