菏澤特産的酒有花冠,四君子,陳王,禦思,曹州老窖,盟台宴酒,黃泥崗原漿酒等等。
盟台宴酒是山東菏澤的特色名酒,有着悠久的曆史,相傳起源于春秋時期,距今已有兩千多年的曆史了。菏澤市巨野有着非常優越的地理環境,四季分明,光照充足,水資源豐富,非常适合各種農作的生長,也非常适合制酒時發酵。盟台宴酒的制作工藝十分複雜,選用優質的高粱,玉米,小麥,等農作物為主要原料,在采用傳統的制酒工藝釀制而成,所制成的盟台宴酒喝起來醇厚細膩,回味悠長。
陳王酒是山東菏澤的傳統名酒,有着悠久的曆史,選用高粱、大米、豌豆、小麥為主要原料,秉承傳統釀造工藝,采用現代釀酒技術,經過泥池多輪發酵、分級摘酒、長期儲存、精心勾兌而成,具有窖香濃郁、綿甜醇厚、香味協調、尾淨爽口的特點。
黃泥崗原漿酒是山東菏澤的傳統名酒,有着非常悠久的曆史,選用優質高粱、小麥為主要原料,憑借得天獨厚的自然條件和地理條件,采用傳統的制作工藝制作而成,所釀制出來的黃泥崗原漿酒飲後回味悠長。
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