中國西梅是夏季的水果。西梅可幫助老年人補充鐵、鋅、鉀,強身健骨,可使小孩增加各種維生素。西梅芳香甜美,口感潤滑。當作為配料時,具有甘草的芳香,是現代人健康飲食的佳品。西梅不隻是一種零食,它和各種原料相配,可做成各種美味食品。西梅不但能當零食吃,還可入菜。無論用來做沙拉、糕點,還是主食、配料,都非常合适。西梅的加工産品也很多,如西梅幹、西梅汁、西梅糕等,随身攜帶,既可以飽口福,又對健康有利。
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