雞蛋殼上有黑點能吃的,黑點其實是雞在産蛋時留下的血點,所以看到雞蛋殼上有黑點并不代表着這雞蛋不新鮮,可以用食醋擦拭一下,一般是可以擦掉的,所以看到雞蛋殼上有黑點也是可以挑選的。
此外剛生下來的雞蛋,裡面的蛋清是緊緊挨着蛋殼的,所以我們用力搖晃雞蛋,是不會有什麼聲音的。
但是搖晃的時候能夠聽到雞蛋裡面有些聲音,那麼說明雞蛋放很久了,裡面的蛋清蛋黃都已經跟蛋殼分開了,并且蛋黃已經很散了。
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