檸檬無骨雞爪的做法?食材:雞爪500克、鹽15克、姜15克、蔥30克、醬油10克 ,我來為大家科普一下關于檸檬無骨雞爪的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:雞爪500克、鹽15克、姜15克、蔥30克、醬油10克。
買回來的雞爪洗淨,剪去指甲。
将洗淨的雞爪放入鍋中,加入生姜、料酒,大火煮8分鐘。
将蔥、蒜頭、香菜、生姜、小米椒切成碎末,放入盤中,再依次加入鹽、白糖、十三香、料酒、味極鮮醬油、麻油備用。
煮好的雞爪撈出後用冷水沖涼。
冷卻後的雞爪裝入盆中,準備去骨。
将去骨後的雞爪倒入準備好的配料中,再切幾片檸檬,攪拌均勻,用保鮮膜封好後,放入冰箱冷藏2個小時!一盤色香味俱全的檸檬遠骨雞爪就完成了。
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