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白糖堅果大米花的制作方法
準備大米适量,堅果适量,葡萄幹适量,油适量,兩勺糖,一勺水。
起鍋燒油,油溫八成下入大米,炸至金黃飄起撈出控油,另起鍋加入兩勺糖,一勺水,小火熬至香油色。
放入炸好的大米,堅果,葡萄幹,快速翻拌均勻,倒入模具中,用擀面杖壓平,切成長條即可。
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