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用高壓鍋做蛋糕的方法和步驟

知識 更新时间:2025-02-27 11:00:56

  步驟:

  1、按面粉的量打蛋(适量即可),蛋清分然後将蛋清攪拌。

  2、攪拌蛋清,放一點點鹽和一勺糖,打的有些稠的時候再放一勺糖。

  3、大約15分鐘後,雞蛋(蛋清)就會變成像奶油一樣了,而且筷子上的不會掉下來即可。

  4、蛋黃裡放兩勺糖、添加适量的酵母(小蘇打)然後進行攪拌。

  5、倒入一半奶油狀的蛋清,攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清。

  6、在電壓力鍋底放入适量的油,均勻塗在鍋内,以防粘鍋,倒入攪拌好的東西,然後掂幾下鍋,把氣泡震出來。

  7、蓋上蓋子按蛋糕、然後再按開始鍵,大約45分鐘就會聽見提示音了,然後顯示保溫這個鍵子就是熟了揭開蓋子倒出來,香甜可口的蛋糕就做好了。

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