栗子淮山豬骨湯
原料:豬骨500克、栗子30粒、淮山50克、姜片3片、陳皮1片、枸杞10克。
做法:
1、栗子去掉外殼,用熱水泡易剝取栗子皮;
2、豬骨洗淨,淮山、陳皮,枸杞稍浸泡洗淨,加水2500毫升;
3、大火煲開10分鐘,改小火煲2小時;
4、放入洗淨的枸杞,煲五分鐘,放鹽調味即可。
此湯有健脾益胃、益肺止咳、滋腎益精等的功效。
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