可以。一般來說,秋葵是可以生吃的,但是建議處理幹淨後再生吃,因為新鮮秋葵多少會被空氣中的細菌等有害物質滋生,且秋葵表面含有絨毛,不處理幹淨就直接食用的話,會影響食用口感,對腸胃功能也有所刺激,因此,在食用新鮮秋葵時,要用食鹽将外表絨毛去除,并清洗幹淨再食用。
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