馄饨皮有黑點是壞了,不能食用了,馄饨是中國漢族傳統面食之一,用薄面皮包餡兒,通常為煮熟後帶湯食用。源于中國北方。用清水和面做皮,皮内包上菜、或肉、或糖、或蜂蜜等作餡,用水煮熟。
馄饨與水餃的最大區别就在皮上,馄饨皮通常是做成正方形或等腰梯形,水餃皮通常是做成圓形的。制作馄饨皮和水餃皮所用的材料也不同,所以馄饨皮可以做得很薄而不破,而水餃皮必須要有一定的厚度,否則就會破掉。
馄饨煮好以後通常要配上湯料來吃,而水餃煮好以後通常是搭配蘸料食用,這也是馄饨與水餃的區别之一。
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