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茄子牛肉末怎麼做

知識 更新时间:2025-11-04 23:19:51

  制作茄子牛肉末首先茄子塊放微波爐叮五分鐘,然後牛肉放料酒,醬油,十三香腌制半小時。熱鍋熱油下肉末,變色後加入小米辣和蔥蒜,再加入茄子翻炒加入小粉水,出鍋。茄子牛肉末的用料為茄子一個,牛肉一斤,适量小米辣和蒜蔥。注意茄子塊需要滾刀切小。茄子牛肉末的制作工藝是炒,主要原料是茄子和牛肉,這道菜具有通腸又降血糖的功效。

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