葡萄幹泡水是不掉色的。葡萄幹的功效與作用:
補血氣葡萄幹中的鐵和鈣含量十分豐富,是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品,可補血氣、暖腎,治療貧血,血小闆減少。防止冠心病葡萄幹内含大量葡萄糖,對心肌有營養作用,有助于冠心病患者的康複。緩解神經衰弱葡萄幹還含有多種礦物質和維生素、氨基酸,常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用,還是婦女病的食療佳品。降低膽固醇如果每天攝食相當于400卡熱量的葡萄幹,能有效降低血中膽固醇,同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。護腸葡萄幹能改善直腸的健康,因為葡萄幹含有纖維和酒石酸,能讓排洩物快速通過直腸,減少污物在腸中停留的時間。
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