1、秋天可以種植秋種冬收型蔬菜，比如大白菜、蘿蔔等。也可以種植秋延遲類，如黃瓜、番茄、辣椒等。秋天也可以種、四季豆、菠菜、香菜等蔬菜。不過秋季種菜要盡早播種，以免天氣寒冷影響其生長。

　　（1）大白菜，選好種子（家庭中一般選擇矮壯、早熟的品種），一般在立秋之後的1~2天進行播種，選用大而深的花盆，土壤采用普通的田園土就可以。播種後為避免強光，可以用紙或者黑色塑料袋包裹，保持一定的适度，2~3天之後，将其揭開。出現蓮座，進入結求期，需要注意水肥，5~6天澆水一次，始終保持土壤濕潤。

　　（2）四季豆，四季豆也叫做芸豆，是餐桌上常見的蔬菜之一。在人們的印象中都是在春季進行播種四季豆，其實秋播也是可以的。因為四季豆不耐霜凍，怕高溫，所以夏末秋初是最佳的種植時間。家庭中适合種植在半封閉的陽台種，選擇矮壯的品種，不需要設立支架，就可以開花結果的。

　　（3）菠菜，秋季最熱門的還是秋菠菜，不用别人的暗送秋波，自己在家就可以種。8月中下旬就可以播種，一個月花芽分化，一個月長葉成熟，2個多月就可以遲到自己種的菠菜了！菠菜一般采用撒播的方法，在播種之前，将種子浸泡在溫水中24小時，取出晾幹，放在20~25攝氏度的潮濕環境下催芽，播種後6~7天發芽。帶小菠菜長出一片葉子的時候，施肥肥水。注意适當的除草，成熟後采摘食用即可。

　　（4）香菜，香菜因為香味獨特，成為反追上很常見的一種配菜，常常在做飯的時候找不到它，要是能在家中種上一盆，随時采摘，是不是方便多了！香菜的最佳種植時間是8月中旬以後，将香菜種子撒播在裝有輸送土壤的花盆活泡沫箱子中，保證水分充足，1~2周即可出苗。香菜的生長期較短，一般30天左右，低溫40~60天。香菜成熟的時候可以挑選壯苗拔出食用，或者我一次性征收，采收方式随便你！

　　2、秋季種菜注意事項

　　(1)适當早播,秋季日照時間漸短，天氣逐漸變冷，對蔬菜的生長不利。所以想要在家種菜的小夥伴們，要抓緊時間了，适當的早些播種，更有利于蔬菜的生長。但是也不能太早，播種過早，小苗生長期溫度過高，很容易受到病蟲害的幹擾。

　　3、病蟲防治，蔬菜的苗期很容易受到各種蟲害，應注意防治。蔬菜在生長期間，很容易受到病毒病的危害，目前此種病害并沒有很好的藥劑防治。所以在育苗期，要做好通風，避免環境悶熱，最主要的是防治蚜蟲。

　　4、保證溫度，陽台種植，若蔬菜成熟較晚，要注意溫度的把控。若是露天陽台要注意早晚的霜凍，避免蔬菜受凍，當溫度降低的時候盡量将花盆移到室内。另外，半封閉式的陽台要注意做好通風。

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