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炸香蕉要面粉還是澱粉

知識 更新时间:2025-01-11 18:38:52

  炸香蕉要面粉,也要澱粉。在制作炸香蕉的時候,最佳的選擇就是面粉和澱粉都用一些,一般來說比例的選擇上在一比一就可以了,這樣制作出的炸香蕉味道好。

  做法:

  1、香蕉剝去外皮,切成菱形刀塊。

  2、香蕉入蛋清澱粉中拌勻,再均勻地沾上面包屑。

  3、将香蕉投入熱油鍋中,油不要太熱,容易炸糊,炸至金黃色時起鍋,裝盤煉乳調味即可。

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