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透明紅棗糕的做法

知識 更新时间:2024-12-29 21:51:53

  原料:紅棗150克入籠蒸熟搗成泥,精面粉300克,白糖、蜂蜜各50克,牛奶150克,酵母4克。

  1、将紅棗少将後放入鍋中煮爛,去皮,去核,留肉,留汁待用。

  2、把白糖,蜂蜜,澱粉慢慢放入紅棗汁中煮開,邊煮邊攪以免粘鍋結塊。

  3、将淡乳與棗肉倒進鍋中攪勻。

  4、冷卻後放入冰箱中待用。

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